Bruno des truffes

Auteur(s) Bruno, Clement ;Duplessy, Bernard ;Ducasse, Alain (1956-...) (Préfacier, Postfacier)
Titre(s) Bruno des truffes [] : recettes de Clement Bruno / textes de Bernard Duplessy ; photogr. de Jean-Claude Amiel ; pref. d'Andre Ducasse.
Editeur(s) Paris : Herme, 2000.
Sujet(s) Cuisine (truffes)
Cuisine provençale
Indice(s) 641.59
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Exemplaires : Bruno des truffes
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Bruno des truffes
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